Mon menu d entrées de Noël 2026 pour 8 personnes à moins de 30 euros

Les entrées de Noël sont souvent le poste budgétaire le plus imprévisible du réveillon. Entre le foie gras, le saumon fumé et les huîtres, la facture peut rapidement dépasser les 50 à 60 euros rien que pour les entrées. J ai développé un menu d entrées de Noël élégant et délicieux pour 8 personnes pour seulement 28 euros. Voici mes trois entrées et comment les préparer.

Entrée 1 : Verrines de saumon fumé et avocat (8,40€ pour 8)

Ces verrines sont visuellement très réussies et prennent 15 minutes à préparer. Ingrédients : 150g de saumon fumé en promotion (3,50€ chez Lidl en novembre), 2 avocats mûrs (1,80€), 1 citron (0,30€), 100g de fromage frais type Philadelphia (1,20€), aneth et poivre. Préparation : écraser l avocat avec le fromage frais, le jus de citron et l aneth. Répartir dans des verrines. Couper le saumon en lanières et déposer sur le dessus. Réfrigérer jusqu au service.

Entrée 2 : Feuilletés au chèvre et miel (7,20€ pour 8)

Ces petits feuilletés chauds servis à l apéritif ou en entrée font toujours l unanimité. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (1,50€), 1 bûche de chèvre (2,80€), 2 cuillères à soupe de miel (0,60€), noix concassées (1,20€), herbes de Provence. Préparation : découper la pâte en carrés, déposer une rondelle de chèvre, arroser de miel et parsemer de noix. Cuire 15 minutes à 200°C. Ces feuilletés peuvent être préparés à l avance et réchauffés au dernier moment.

Entrée 3 : Velouté de butternut au lait de coco (12,40€ pour 8)

Cette soupe élégante est le plat qui impressionne le plus tout en étant le plus simple à préparer. Ingrédients : 1 grosse butternut (1,50€ chez Lidl), 1 boîte de lait de coco (1,80€), 1 oignon, 3cm de gingembre frais (0,60€), bouillon de légumes, graines de courge pour décorer (1,20€), huile, sel. Préparation : faire revenir oignon et gingembre, ajouter la butternut coupée en cubes, mouiller avec le bouillon. Cuire 20 minutes. Mixer, ajouter le lait de coco, rectifier l assaisonnement. Cette soupe se prépare entièrement la veille et se réchauffe en 5 minutes.

La stratégie d achat

Le saumon fumé, le fromage frais et la pâte feuilletée sont en promotion en novembre dans les catalogues Lidl, Carrefour et Intermarché consultables sur Promozap.fr. En achetant ces ingrédients lors des promotions de novembre plutôt qu en décembre, j économise environ 20 à 25% sur ce budget entrées.

Conclusion

Un menu d entrées de Noël élégant pour 8 personnes à moins de 30 euros est tout à fait réalisable avec les bons ingrédients achetés en promotion. Consultez les catalogues sur Promozap.fr et abonnez-vous à nos alertes gratuites pour ne rater aucune promotion sur les produits festifs !